柑橘ゼリー
最近、はまっている手作りお菓子があります
食べ終わった後に器を洗わなくていいのがいいです
果肉を少し残したゼラチンバージョン
全部絞った寒天バージョン
ムシムシする日などは、寒天バージョンが涼しそうで気に入っています
柑橘類を毎日食べていた私のひいおばあちゃんが
元気で長生きしていたので
なるべく柑橘類を食べたいといつも思うのですが
輸入品のオレンジとかだと防腐剤とかが気になっるので
なかなか安くていい柑橘類に出会えません
和歌山の甘夏
を見つけたので今回はそれで作ってみました
ちょっと酸っぱいかなって思ったけど
ゼリーなら砂糖やシロップで調整できるのでいいですね
